料理の材料

材料（２人分）
キムチそぼろ納豆　　125ｇ
ごま油　　　　　　　大さじ2
炊いたごはん　　　　360ｇ
めんつゆ　　　　　　小さじ2
塩・コショウ　　　　適量
万能ねぎ　　　　　　4本分　
全卵　　　　　　　　2個　　　　　
A水　　　　　　　　　大さじ2
A片栗粉　　　　　　　大さじ1
B白だし　　　　　　　大さじ1
Bみりん　　　　　　　大さじ1
B水　　　　　　　　　200ml

作り方

• ネギは小口切り、ボウルにＡ、別ボウルにＢを混ぜておく

• フライパンを熱し、ごま油を入れて温かいごはんを加え炒める

• キムチそぼろ納豆を加えて全体を混ぜ合わせ、めんつゆで調味する

• 味を見て塩コショウを加え、ネギを混ぜ合わせて火を止める

• フライパンで薄焼き卵を作り、④をのせて卵で巻き込み皿にのせる

• Ａを混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作り、鍋にＢを入れて軽く沸騰したら、かき混ぜながら回し入れ、とろみがついたら火を止める

• ⑤に⑥のあんをかけて、万能ネギをトッピングする

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