弊社では現在冷蔵用納豆は１００％茨城県産大豆を使用しております。その中でもほとんどを占める茨城県産大豆品種「納豆小粒」の圃場の状況です。通 常茨城県におきましては、６月中旬から７月上旬にかけて大豆の種まきを行います。以下の写真は２０１５年７月３１日におけるJA水戸管轄　桂村の大豆圃場 の写真です。だいぶ葉が茂ってきました。

桂村の大豆は茨城県のなかでも特に品質が良く、近くに流れる那珂川近辺の肥沃な土地に生育しています。弊社ではこの圃場の大豆を契約栽培し、美味しい納豆の原料として使用させて頂いております。

今後も圃場の状況をお知らせしたいと思います。