こだわりの日本最古品種大豆「農林一号」使用　伝承納豆　だるま食品株式会社(本場水戸だるま納豆)

こだわりの日本最古品種大豆「農林一号」使用　伝承納豆

2014/01/17

水戸の黄門様と言われた徳川光圀が明暦三年（1657）有事の備蓄食糧として納豆の製造を勧めたと、歴史書にあります。本品は水戸納豆の原点を商品化することをコンセプトとし、ＪＡ水戸の協力のもと、昭和初期に初めて登録された大豆品種である農林一号を使用して作られました。この大豆は現存している品種の中で徳川光圀が推奨した当時の大豆に最も近いと思われます。水戸の黄門様は納豆が大好きだったと言われています。黄門様も食べたかもしれない古品種の大豆で作った納豆をどうぞご賞味下さい。わら納豆とパックに入った納豆2種類用意しました。

スーパーマーケットトレードショー２０１５：

「スーパーマーケットで買いたい！フード30選」に伝承納豆が選ばれました。

フード３０選について

メディア紹介：

・2010年１月テレビ東京日経スペシャル「ガイアの夜明け」にて紹介されました。